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1、国内一只上千块的帝王蟹，却在欧洲泛滥，每吃一只都是在拯救世界

这几年，帝王蟹成了网络吃播们最爱的美食之一。来上一只帝王蟹，不仅能够带来视觉震撼，同时它的肉也是非常充足，主播们吃着过瘾，观众们看着也过瘾。之所以会有这么多观众们爱看主播吃帝王蟹，有一个很大的原因，那就是自己吃不起呀！帝王蟹的价格可不便宜，在国内，帝王蟹的价格几百块钱一斤，一只中等大小的帝王蟹价格就要上千块，普通家庭吃上一只帝王蟹，那算是非常奢侈了，所以很多人也就看着视频过过瘾。

帝王蟹的价格如此之高，你可能会认为这是由于帝王蟹数量少，毕竟物以稀为贵嘛。但实际情况并非如此，价格如此高昂的帝王蟹，其实在欧洲那已经泛滥成灾了，甚至还有一些夸张的说法是：每吃掉一只帝王蟹就是在拯救地球。

既然如此，那么为什么帝王蟹价格还如此之高呢？今天我们就聊一聊帝王蟹。

疯狂繁殖的帝王蟹

帝王蟹其实并不是真正的螃蟹，区别起来也很简单，螃蟹有八条腿，但帝王蟹却只有六条腿，它是石蟹科的甲壳类生物。帝王蟹主要分布在寒冷的海域，主要是在北太平洋和美国阿拉斯加的北极海岸。由于帝王蟹体型巨大，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存区域的水温仅为1-4℃。

黄色区域为帝王蟹的主要生存海域

帝王蟹最大可长到20斤，腿最长可达到近1米左右，帝王蟹这个名称完全可以说是名副其实。帝王蟹属于杂食动物，水草、鱼类、浮游生物都是它们的食物，在自然状态下，它们的寿命可以达到30岁。

帝王蟹的繁殖速度极快，一只母蟹一年可以产下几千只小帝王蟹。虽说帝王蟹生产速度快，但正常情况下，在长久的生物演化中，一个区域会形成一个自有的稳定的生态系统，帝王蟹的数量同样也会受到其它物种的遏制而保持平衡。

但正是人为因素的发生导致问题出现了，苏联曾经为了丰富养殖业，于是就从白令海中引入了上千只的帝王蟹放于巴伦支海海域进行养殖，巴伦支海位于挪威和俄罗斯之间，在1960年以前，巴伦支海海域并没有帝王蟹。但正是这一做法，为帝王蟹的泛滥埋下了隐患。

虽说帝王蟹的大量养殖为挪威以及周围地区带来了大量的财富，许多渔民也因此发家致富，但养殖的帝王蟹难免会发生逃窜，由于帝王蟹在新海域中没有天敌，水温极低的巴伦支海也成了帝王蟹的天然庇护所，缺少掠食者捕杀的帝王蟹在这里可以说是生活得十分“悠闲”，开始在这片海域大肆繁衍。

疯狂的繁殖速度以至于巴伦支海都已经容不下了，帝王蟹在欧洲的地盘也开始迅速扩张，已经蔓延到了挪威的所有的海岸线，完全有“攻占整个欧洲”的气势。数量巨大的帝王蟹会在海洋当中大量进食，帝王蟹什么都吃，所到之地，海底上的动物和植物几乎都会被吃空，这就造成了其他物种数量急剧下降。

虽说挪威现在是帝王蟹的产出大国，但帝王蟹的疯狂繁殖也给挪威带来了巨大的困扰。根据粗劣的统计，生存在挪威的帝王蟹就已经达到了惊人的2000万只。整个挪威的人口也才只有500多万人！帝王蟹的泛滥不仅出现在北冰洋海域，南极附近也出现了大量的帝王蟹，在2011年9月，科研人员在南极海域的一个850m深的盆地当中，就发现超多100万只巨型帝王蟹，帝王蟹的泛滥可以说是波及全球。

泛滥的帝王蟹，为何价格还如此之高？

按理说既然帝王蟹这么多，应该卖成“白菜价”呀，但看了看市场上帝王蟹的价格，不免又留下了贫穷的眼泪，说到价格因素，其中最主要的一个原因是帝王蟹的捕捞真的太难了！

上面介绍过，帝王蟹生存的条件非常特殊，它们主要生活在几百米的深海当中，并且水温极低。这就给捕捞帝王蟹带来了巨大的风险，捕捞帝王蟹可以说是世界上最危险的工作之一。捕捞帝王蟹不仅要面临寒冷的天气，而且深海区域还有高达数十米的巨大海浪以及超强的海风。根据统计，在捕捞帝王蟹的人群当中，平均每10万人当中会有近300人死亡，死亡率远高于其它的捕捞渔民。

另外在挪威还不是你敢冒险就能去捕捞帝王蟹的，还得有证！而挪威只有几百个人持有捕捉许可证，这就进一步降低了帝王蟹的捕捞数量。由于帝王蟹打捞难度极大，风险极高，因此捕捞成本也非常高。另外中国及亚洲周边海域是不产帝王蟹的，所以在中国市场上的帝王蟹全部要靠进口，长距离地存储了运输又增加了一大笔成本。

最后捕捞帝王蟹的设备要求也很高，毕竟要在深海区域捕捞。捕捞帝王蟹的器材主要是钢架结构的诱捕笼，通过食物将帝王蟹引诱进笼子当中。要将重达数吨的诱捕笼从几百米的深海中吊至船上不仅要设备，还要技术。另外帝王蟹生存的海域异常寒冷，每年适合捕捞的时间大约也只有两个月，这么短的捕捞期捕捞上来的数量也自然有限。

看到这里，你是不是也能理解为什么帝王蟹卖这么贵了吧。

2、帝王蟹多少钱一只(深圳帝王蟹多少钱一斤)

钱江晚报·小时新闻记者石闻

今年春节你的餐桌上有什么？

逛生鲜超市，不知道你我是否有同感:今年的高档海鲜有点贵。

生鲜零售帝王蟹

比如某帝王蟹超市售价1299-1599元；平时99元的波士顿龙虾，春节期间居然不见了，取而代之的是三四百元一只的大块腊肠。

吃老百姓的海鲜还是性价比的。节后水产品市场价格开始走低了吗？

商店零售博龙

今天(2月18日)上午，小时新闻记者来到位于余杭良渚的杭州农副物流中心，水产批发市场的最新行情信息，一定能帮你省钱吃海鲜。

1]批发价80元/斤。

大虾价格在春节前后暴跌。

总有鱼腥味的杭州水产批发市场，是真正的不夜城。总是有商店24小时营业。

平时除了菜场、饭店、超市来来往往的进厂车辆，还有很多来市场购物的散客。

比如杭城坐公交买海鲜的大爷大妈就是主力，因为这里的水产都是批发价，比菜场至少便宜30%。

市场体验管理部的工作人员说，这里有900多家商户。春节期间，从初一到初三，只有不到60%的商家在营业；从初五开始，85%的商家开门营业。

因为春节前期很少有档口营业，大家都在囤货过节，市场上的货源自然不是那么充足，涨价是必然的。

新鲜和新鲜商店零售大虾

在这方面，比较极端的例子是大虾。小时新闻记者昨天下午去了超市，看到平时卖49元/斤的大虾，想卖到88元/斤。

因为春节期间尚超总是提前备货，春节前两天批发市场的大虾涨到75-80元/斤，而春节期间批发价一路走低，今天又回落到40元/斤。

水产品的价格波动不是一概而论的。比如四大家鱼、鲫鱼、鳊鱼、鲈鱼、黑鱼等家用淡水鱼，都是市场上常年价格稳定的品类。

今天鲫鱼批发价9-10元/斤，鳊鱼6元/斤，黑鱼11元/斤，鲈鱼17元/斤，鲢鱼7元/斤。春节期间基本没有波动。

2]白菜的价格！东海小黄鱼产量高，卖的便宜。

简介:湖蟹一批，冰鲜区整箱。

视频:湖蟹批发市场

超市和菜市场，湖蟹这两天要341。批发市场实惠吗？

新鲜商店零售湖蟹

市场上，江苏一家老丁的湖蟹摊前，多才多艺的媳妇占据了她摊位的绝对C位。

“公蟹70-80元/斤，母蟹80-90元/斤。我们的摊位一天24小时三班倒，还有一个来自湖蟹。”

“湖蟹的价格，你去打工，我们的货会便宜3-5元/斤。过了十五，就便宜5块钱了。”

老丁水产银行在市场上销售湖蟹已经超过10年了。老丁的媳妇说:“春节前五天，所有来摊位买湖蟹的人都是附近的居民。你们有五个人，我有十个人。每天都有长长的队伍。想买螃蟹，就得抢。人家根本不问价钱，拿了货付钱就走了。”

那几天地摊疯了，一家人忙得一口水都喝不下。这些天生意不太忙。

与湖蟹不断轮换摊位不同，户外冰鲜交易区的生意受制于渔船出海的情况。春节假期前半段，出海的渔船少，海鲜价格就上去了。

今天是第七天，随着渔船的复航，来交易区的货物量明显增加。

冰鲜交易区共有59个摊位，主要销售东海、南海、渤海的海鲜。这里的货都是一箱一箱批量卖，普通人按顺序多买，一般都是下午。

但是每年的30号到2号，交易区基本没有本地海鲜销售。

视频:东海小黄鱼批发市场

在这里，朱晓的老板家族在杭从事水产品批发生意已经40多年了。他的客户主要是杭州各大菜市场、超市、生鲜店，鲳鱼、黄鱼、带鱼是地摊上卖的三大件。

今年东海的小黄鱼产量很高。往年菜市场卖30多元一斤。今年只要10多块钱一斤，批发价更便宜。

在小家庭的摊位上，一年运来几百吨海鲜。今天早上9点，我们刚到昨晚在舟山捕捞的180箱小黄鱼。

今天整个市场有300-400箱小黄鱼，货源相当充足，小黄鱼价格实惠。

小黄鱼的规格是每斤9，260元一箱的要30多斤。今天批发价7元/斤。1月份，货多的时候也卖5元/斤。

上周货源紧张时，价格在10-14元/斤。大年初四，部分舟山货来了，小黄鱼降到11元/斤。

想想今年因为寒潮，菜市场蔬菜卖7-8元/斤。小黄鱼真的是白菜价。

朱晓说，“现在，带鱼市场基本上接近下市。接下来，3月将续约pomfret。”

然而，春节期间，当地最贵的海鲜是梭子蟹。母蟹1月中旬130元/斤，春节期间涨到270-280元/斤。公蟹稍微便宜一点，120元/斤，现在60-80元/斤。

3]帝王蟹破千，波士顿龙虾微涨。

进口高档海鲜，今年量少价高。

过去，吃一只进口龙虾被认为是一种奢侈。自从有了99元一只的波士顿龙虾，一个生鲜超市(8两到1斤)，进口龙虾的消费开始流行。

不过，昨天，小时新闻记者在生鲜超市也注意到，一条99元的博龙已经不见了，取而代之的是一条300元的博龙。

就连平日卖880元的一只帝王蟹，春节期间也被标上了1588元的高价，让人感叹荷包跟不上海鲜价格的飞涨。

批发市场的高档海鲜价格如何？

波士顿龙虾

在奥星水产的批发摊位，这里卖的渤龙规格基本都是1.5斤以上一条。今天一个单价核定在180元。

工作人员说，“波士顿龙虾初二批发140元/斤。今天第七天120元/斤。不过常规价格是90-100元/斤，预计过了十天会便宜一些。”

店员也给你讲了一些博龙的常识。一般波士顿龙虾有两种，产自加拿大和美国。加拿大好养，肉质饱满，价格略贵，主要送酒店。

超市和生鲜店卖600-700克的小规格博龙，120-130元/斤，一个150元左右。

帝王蟹

在海尚水产摊位，店主表示，今年俄罗斯帝王蟹、长腿蟹等高档海鲜，受疫情影响，进货量减少，整体价格比往年高20-30元/斤。

年前市场上帝王蟹的批发价是250-260元/斤，一只3.5-4斤的普通蟹批发价是875-1000元/蟹。

春节期间，帝王蟹价格从年初开始上涨，现在已经涨到270-280元/斤。现在批发价945-1080元/蟹。

但是到了淡季，比如7-8月份，螃蟹就会瘦下来，价格会降到180-190元/斤。到时候你来市场，630块就能买到一只帝王蟹，了。

宝藏蟹

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