罗宋汤的懒人做法，懒人版罗宋汤的制作方法（汤汁酸甜开胃不油腻）

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• 1、罗宋汤的懒人做法：罗宋汤怎样做简单好喝？大厨教你家常做法，汤汁酸甜开胃不油腻
• 2、罗宋汤的懒人做法，懒人版罗宋汤的制作方法

1、罗宋汤的懒人做法：罗宋汤怎样做简单好喝？大厨教你家常做法，汤汁酸甜开胃不油腻

罗宋汤在东北地区也被称为"苏波汤"，这道汤是从俄式红菜汤演变而来，口味酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口，因其营养丰富而深受百姓喜爱。

今天就给大家分享一道罗宋汤的家常做法，照这个方法，做出来鲜滑爽口，营养又美味，让你喝一口回味无穷。

我们用的食材也是比较普通的，都是家常菜。

具体的做法也很简单，我们先准备一下食材：牛肉50克洗净，先切成厚片，再改刀切成小一点的牛肉丁，放在碗里面。

准备胡萝卜一个，洗净后削去外皮，再切成滚刀块，放在碗里。

准备土豆一个，削去外皮，切成小块放在碗里。

准备包菜半个，去掉根部，切成小块。

洋葱小半个，切成小块，用手抓散，放在碗里。

大葱一小段，切成细圈放在盆里。

生姜一小块切成姜末和大葱放在一起。

准备一个西红柿，锅内烧水，等水烧开后，把西红柿放在热水里烫一下，热水烫一下西红柿容易去掉外面薄薄的皮。

然后用勺子捞出西红柿 ，撕去外皮，切成小块，放在盆里。

等所有食材准备好以后，我们开始进行下一步操作，锅内倒入少许食用油，放入切好的葱，姜，快速翻炒几下。

等煸炒出香味以后，加入切好的牛肉粒，翻炒几下，倒入西红柿和洋葱粒。

快速翻炒出西红柿的汁水，再倒入半勺番茄酱，增加色泽和味道，等翻炒均匀以后，添入适量的清水或者用（高汤），倒入切好的土豆块，胡萝卜块和包菜。

然后把汤汁放入煲汤锅中，开小火，盖上锅盖，继续慢火煲二十分钟左右。

等二十分钟以后，我们开始调味，锅里加入食盐2克，鸡粉2克，白糖2克，胡椒粉1.5克，搅拌均匀。

再继续煲一分钟左右，化开调料，撒上少许葱花作为点缀，这样可以使汤品更加好看。

这道家常简单营养美味的罗宋汤就做好了，你学会了吗？有空的时候给家人做一下试试吧。

2、罗宋汤的懒人做法，懒人版罗宋汤的制作方法

在家经常做罗宋汤，每次做都花费半天时间，这次教你在短时间内喝上一碗暖暖的经典罗宋汤

难度：配菜(中级)时间：10-30分钟

主料

卷心菜1包红肠1包番茄1只洋葱半只

辅料

黄油适量黑胡椒适量盐适量糖适量番茄膏适量油适量

经典罗宋汤的做法步骤

1. 所有食材和配料

2. 红肠切条,番茄切成小块,洋葱和卷心菜切丝

3. 平底锅烧旺,放入黄油,黄油全部融化后关火

4. 倒入面粉搅拌均匀乘出备用

5. 锅中放油加热，放入洋葱煸炒

6. 放番茄煸炒至番茄近泥

7. 加入红肠煸炒

8. 乘入锅中放水煮开

9. 倒入番茄膏搅匀

10. 再放入面浆搅拌至无结块

11. 放适量的盐

12. 放适量的黑胡椒

13. 再放糖搅拌均匀

14. 最后放卷心菜煮开搅拌

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